Odpadki so zanič. Zato si prizadevamo za nič odpadkov oziroma za Zero Waste. Vendar Zero Waste ni samo trend »za sabo pustiti« čim manj odpadkov, temveč je tudi življenjska filozofija. Pomeni živeti tako, da živimo dobro, a hkrati za seboj puščamo čim manj slabih sledi – odpadkov. Če koncept še malo razširimo, bi lahko rekli, da ljudje nasploh veliko smetimo – tako z besedami (sovraštva, jeze, laži) kot tudi z materialnimi stvarmi. Zero Waste je torej vse bolj način življenja in način poslovanja, ki temelji na trajnostnih in poštenih praksah. S predstavitvijo odličnega pojekta dodajamo majhen košček k mozaiku, ki ga sestavljamo danes, 22.marca, na svetovni dan voda.
Zero Waste je bila tudi osrednja tema udeležbe skupine dijakov iz srednje šole CIRIUS Kamnik na letošnjem mednarodnem sejmu učnih podjetij, ki običajno poteka v prostorih Celjskega sejma. Običajno. Seveda pa ne živimo v običajnih časih, tako je že drugič sejem potekal v virtualnem okolju, kar je sicer svojstvena izkušnja, ki pa nikakor ne dosega »živega« sejemskega vrveža.
Be a hero, do a zero
Logotip I LOVE ZERO WASTE (po idejni zasnovi znamenitega logotipa I Love New York). Avtor: Alen Völgyi.
V letošnjem šolskem letu, 2021-2022, smo se osredotočili na že omenjeni koncept Zero Waste. Gre za izdelke, storitve in tudi način poslovanja, ki ustvarja nič ali zelo malo odpadkov. Pomembno je tudi, da uporabljamo čim manj oziroma trajnostno sprejemljivo embalažo (izogibamo se plastiki). Prav tako moramo biti pozorni na čim manjši ogljični odtis materialov, s katerimi delamo (kako so bili narejeni, kje in kako daleč so bili kupljeni). Ne smemo pa zanemariti še načina njihove proizvodnje (so bile kršene delavske pravice, je bilo plačilo pošteno), o čemer govori koncept pravične trgovine.
Za razliko od prvih sejmov je zdaj vse bolj pomembna prisotnost na svetovnem spletu, zato smo kreirali spletno stran na platformi Weebly. Oblikovali smo logotip I LOVE ZERO WASTE in moto BE A HERO, DO A ZERO. Pripravili smo izbor izdelkov, ki nam jih je »posodilo« kamniško socialno podjetje Reciklarnica, s katerim smo v preteklosti že večkrat sodelovali. Velja poudariti, da se na samem sejmu in tudi že prej ne trguje z resničnimi izdelki in storitvami, temveč z njimi posluje le navidezno, vse ostalo pa je tako kot pri vsakem podjetju – organizacija dela, računovodstvo, izdajanje računov, bilance itd.
Raziskava o Zero Waste v Sloveniji
Pri pripravi projekta vsako leto izdelamo tudi poslovni načrt, kjer opredelimo temeljne točke poslovanja. V okviru tega smo letos pripravili spletno anketo o poznavanju koncepta Zero Waste. Anketa smo poslali na približno 1000 naslovov, prejeli pa smo 159 odgovorov. Poglejmo s nekaj izsledkov:
Večina anketirancev (79,9%) je že slišala za idejo Zero Waste, med najbolj priljubljenimi/poznanimi trgovinami so Reciklarnica, Zlata ptička in Rifuzl, a 59,9% anketirancev v njih še ni nakupovala. Med najbolj pogosto kupljene izdelke sodijo čistila, žita, olje, moka, vrečke za večkratno uporabo, pralna sredstva, izdelki za osebno higieno in kozmetika. Večini anketirancev se ideja Zero Waste zdi odlična in kar 98,1% bi širitev te ideje podprlo tudi na komercialne trgovine.
Zemljo smo si sposodili od mladih
Lahko na podjetniški način spreminjamo svet? Lahko. Ideje naj prihajajo od mladih. Mladi bodo/bomo živeli v prihodnosti, ki jo vsi skupaj ustvarjamo danes. Zato so učna podjetja dragocena. Kreirajo ideje, ki bodo jutri splošno sprejete.
Po mnenju anketirancev je vpeljava te ideje nujna, če želimo imeti boljšo prihodnost in zmanjšati onesnaževanje. Anketiranci menijo, da bi v Zero Waste trgovinah nakupovali le tisto, kar res potrebujejo, pri tem uporabljali le svojo embalažo, ter širšo javnost ozaveščali o tem, kako pomembna je uresničitev te ideje za prihodnost. Ocenjujejo, da bi s tem veliko pripomogli k uresničevanju ideje v večji meri. Izpostavili pa so tudi, da bi jih spodbudilo, če bi podjetja/organizacije delovale po načelu Zero Waste, da bi bili izdelki v teh trgovinah cenejši in trgovine bolj dostopne ter da bi se uvedle kavcije za te izdelke ali pa da bi se zvišala cena za odvoz embalaže.
Kako je kamniško učno podjetje nastalo: Od IZUM-a do TEAM-a
V CIRIUS Kamnik smo že leta 1995 ustanovili učno podjetje (UP), ki je bilo drugo v Sloveniji in prvo na področju izobraževanja oseb s posebnimi potrebami. Učno podjetje se je sprva imenovalo IZUM d. o. o. (takrat se je zavod imenoval ZUIM, Zavod za usposabljanje invalidne mladine Kamnik), kasneje pa smo ga preimenovali v današnji TEAM d. o. o. Že leta 1996 smo se udeležili prvega mednarodnega sejma učnih podjetij na Dunaju, sledila pa je cela vrsta sejmov in strokovnih srečanj.
Virtualni 16. mednarodni sejem učnih podjetij. Dijakinja Ajda Sofrić se pogovarja s članico ocenjevalne komisije. Avtor: Rok Kralj
V tem času smo prejeli vrsto priznanj, med drugimi 1. mesto za razstavni prostor in 1. mesto za katalog (na 6. mednarodnem sejmu učnih podjetij, Celje, 2. februar 2011) 3. mesto za osebje na razstavnem prostoru (1. državno tekmovanje učnih podjetij, Celje, 1. februar 2012). V zadnjih letih pa je UP TEAM d. o. o. nanizal vrsto priznanj za uvrstitev med TOP 10 učnih podjetij. Tako smo se na letošnjem 16. mednarodnem sejmu učnih podjetij v Celju (16th International PE Trade Fair), 16. februarja 2022, v konkurenci 32 učnih podjetij iz 6 držav (Slovenija, Španija, Madžarska, ZDA, Slovaška, Bolgarija) uvrstili na odlično 5. mesto.
A vendarle v ospredju našega dela nista tekmovalnost in želja po uspehu, temveč da s sodelovanjem in skupnim delom (TEAM) predstavimo čim bolj kreativne ideje (IZUM). V zadnjih letih smo izoblikovali rdečo nit našega poslovanja, ki se izraža že v samem imenu: TEAM d. o. o., učno podjetje za pravično in trajnostno ekonomijo. Tako skušamo čimbolj delovati po načelih socialnega podjetništva, to so med drugimi pravičnost, enakopravnost, nepridobitnost in poslovanje po tržnih zakonitostih. Na izvedbeni ravni skušamo reševati pereče družbene probleme (npr. okoljska problematika) in skrbimo oziroma opozarjamo na problematiko vključevanja ranljivih skupin na trg dela ter v širšo družbeno skupnost.
Dijaki učnega podjetja TEAM d.o.o. na sejmu 2019. Dijaki učnega podjetja CIRIUS Kamnik so leta 2019 na mednarodnem sejmu učnih podjetij predstavljali Zaklade drugačnosti.
Naša vizija je predstaviti in uveljaviti napredne podjetniške oblike in koncepte, kot so pravična trgovina, krožno gospodarstvo, ekonomija delitve, Zero Waste, second hand itd. Med drugimi smo tako doslej predstavili blagovne znamke: Zakladi drugačnosti, Staro zveni odlično, Kamniška Ropotarnica, Morje plastike, Pogled iz naslonjača, Stvarne zgodbe itd. Z našimi aktivnostmi skušamo vplivati na spremembe v lokalnem in širšem družbenem okolju, kajti le tako soustvarjamo bolj pravično in trajnostno ekonomijo ter družbo.
Še o CUPS in PEN Worldwide
Mednarodni sejmi učnih podjetij potekajo pod okriljem Centrale učnih podjetij (CUPS), ki deluje v okviru Srednje šole Celje, in združuje približno 80 slovenskih učnih podjetij. CUPS je od leta 2003 del globalne mreže PEN Worldwide (Practice Enterprise Network Worldwide – Svetovno omrežje učnih podjetij), ki upravlja mednarodno mrežo več kot 7000 učnih podjetij (Practice Enterprises) v šolah, univerzah, ustanovah za poklicno usposabljanje, podjetjih in centrih za usposabljanje v več kot 40 državah po vsem svetu.
Avtorji: Rok Kralj, Tomaž Bojc, Zvezdana Hribar Rajh, Ajda Sofrić
Drugi sodelujoči v projektu: Mojmir Mavrič, Sara Pivc, Sara Presečnik, Alen Völgyi, Domen Peljhan, Monika Mencinger
***
Spletni portal Navdihni.me pripravlja in ureja Insights d.o.o., družba za odkrivanje in razvoj potencialov
Foto: osebni arhiv avtorja, Zero waste projekt. Viri: https://ucno.weebly.com/
Komentarji
Vpišite vaš komentarŠe ni vpisanih komentarjev.
Bodite prvi in vpišite komentar.