Simpatičen in vseslovensko priljubljen kuharski mojster Darko Klemen, veliki zmagovalec MasterChef Slovenija 2016, zase pravi, da je delaven, nasmejan, ljubeč, empatičen, družinski, zabavljač, nasmejan, zasanjan, vztrajen, zagnan in trmast. V zadnjem času je prepoznan bolj po skrivnostih z žara, saj je v oddaji Nabrušen nož in nabrušen jezik na zabaven način razkrival skrivnosti za pripravo najboljšega žara (in jih nadgradil še skozi sodelovanje z Lidlom Slovenija). Dodobra je izkoristil svojo prepoznavnost – in tudi finančno nagrado 50 tisoč evrov kot zmagovalec šova, saj je odprl svojo restavracijo Francijev vrt. Sam pravi, da je posebej zadovoljen, ker je za kuhanje navdušil starejšo hčerko Ajdo. Njegovo življenje se bere kot pravljica; a vsaka pravljica ima svojo senčno plat. Darkova mlajša hčerka Ida ima težave s srcem. Slednje je vplivalo na družino, a jo hkrati tudi močno povezalo. Ob strahu za otrokovo življenje se človek resnično zave, kaj je zares pomembno. Zaradi vsega tega je Darko naš tokratni gost rubrike Inspire.me.
Spoznajmo ga skozi »Hitrih 7«
Kaj ste bolj: Mariborčan ali Primor’c?
Po duši in obnašanju bom vedno Mariborčan, čeprav doma si tam, kjer imaš družino.
Dajte kakšen namig za večji uspeh v kuhinji …
Bodi previden z zelišči, ker lahko uničijo jed. Mogoče je včasih manj več.
Kako se vam je spremenilo življenje po zmagi v MasterChefu (osebno, poslovno …). Kako to, da ste se odločili sodelovati z Lidlom Slovenija?
Po treh letih od MasterChef tekmovanja je res vse drugače. Seveda govorim o prepoznavnosti. Sodelovanje s podjetjem Lidl pa je to samo še povečalo. Odločitev zanje sploh ni bila težka. Enostavno dobri so!
V enem od intervjujev ste dejali, da že sedem let niste bili na dopustu. To je izjemna zagnanost. Ste si sedaj z družino že vzeli čas za tovrstni oddih?
Ker sem Štajerc, ki se je preselil na morje, imam dopust vsak dan. ?? Na žalost pa tudi še letos ne gremo nikamor.
Nobena zgodba o uspehu ne pride brez resnične zavzetosti in tudi žrtvovanj. Kaj bi izpostavili na svoji poti?
Seveda bi izpostavil podporo žene in hčerk. Mislim da je ključnega pomena za razvoj in uspeh podpora družine. No, vsaj meni …
Na eni strani izjemna poslovna uspešnost; na drugi strani hčerina bolezen. Kako to uravnotežite, kako ste živeli oz. živite s tem?
Ne razmišljam o bolezni hčerke, ampak poskušam uživati vsak trenutek, ki smo skupaj.
Kam naprej od te točke? Vas mika tudi tujina?
Dobil sem različne ponudbe za tujino, ampak mislim, da je to mesto za mlajše, ki še nimajo družine.
Spletni portal Navdihni.me pripravlja in ureja Insights d.o.o., družba za odkrivanje in razvoj potencialov
Foto: Lidl Slovenija
Komentarji
Vpišite vaš komentarŠe ni vpisanih komentarjev.
Bodite prvi in vpišite komentar.